水煎包

水煎包的用料

步骤1

先用酵母粉用温水和面，醒发到两三倍大有蜂窝状孔最好

步骤2

调馅，我用的是嫩北瓜，擦丝后用盐腌制一会儿，能挤出好多水来，把水挤掉不要

步骤3

把北瓜放入馅盆里，先加入植物油适量，搅匀可以防止出汤，然后加入适量生抽，老抽，香油，腌北瓜的时候放盐够多的话后面可以不用加了，搅匀后就可以待用了

步骤4

将发好的面做成长条，切成小剂子，然后擀片，要边薄中间厚些，然后包馅，做成包子

步骤5

平底锅中刷层植物油，然后放入包子，不要挨得太近，放满后加少量水，开中火煎制，水干后就好了

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。