蛋香芹菜双色卷

蛋香芹菜双色卷的用料

步骤1

准备好食材

步骤2

午餐肉双面煎

步骤3

芹菜叶用入水里烫下捞起晾凉，香葱不用烫

步骤4

将烫好的芹菜叶切末、香葱也切末

步骤5

空碗里打入一个鸡蛋、放适量盐、半碗面粉、半碗清水、芹菜末，搅拌成面糊状

步骤6

空碗里打入一个鸡蛋、放适量盐、半碗面粉、半碗清水、香葱末，搅拌成面糊状

步骤7

将步骤5的面糊下锅双面煎，煎的时候抖动煎锅

步骤8

同理，双面煎步骤6的面糊

步骤9

将两款饼，放到菜板上，修切成正方形状，在对切成长方形

步骤10

两种煎饼重叠在一起，放上切好条状的午餐肉，迅速卷起，然后对半切，在煎饼卷上放上一片芹菜叶和一粒午餐肉，再用牙签固定住即可

1、午餐肉可以用香肠替代 2、芹菜的焯烫时间不宜太长否则芹菜色泽就不够艳绿了

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