草莓蛋糕卷
草莓蛋糕卷的做法
步骤1
蛋白蛋黄分离，蛋白加入糖打发；蛋黄加入剩余材料搅拌均匀。两者混合（可参照戚风蛋糕做法）
步骤2
八寸盘铺上锡纸，倒入混合好的面糊。
步骤3
150度上下火烤20分钟。取出脱锡纸放凉。
步骤4
卷入草莓酱（自制，可参考我的菜谱），两边拧起来放冰箱半小时定型。
步骤5
切开
步骤6
摆盘！自己自制的草莓酱有大大的果肉吃着很爽草莓蛋糕卷的烹饪技巧
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