排骨莲藕汤

在南方待了一年的时间，对南方的汤很是喜欢，回到北方以后时常想念当时的味道，于是自己尝试做一下。家附近最近在改造，天然气停了一周了，这次尝试用电饭锅来做。

排骨莲藕汤的用料

步骤1

在炒锅里烧开水，把洗好的排骨放入，加两片生姜，去除血水。锅开后继续绰3分钟。

步骤2

把淖好的排骨放入电饭锅，重新倒入没过排骨两倍的开水。同时将辅料全部放入，打开电饭锅的开关。（其中花椒和八角等大料可以放入专门的小器皿中，等熟的时候就不用费劲挑拣出来啦！）

步骤3

待锅滚开后继续炖煮一个小时，之后放入切成滚刀块的莲藕，等莲藕快熟的时候放入胡萝卜，继续炖煮半个小时。

步骤4

调味，在起锅前放盐和味精调味。本人觉得放这两种就可以了，各位可以依自己的嗜好哟～

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