绿色闲食：菠菜汁鸡蛋饼

菠菜汁鸡蛋饼的用料

步骤1

面粉中加入菠菜汁打入一个鸡蛋放入少许盐，葱花，再慢慢加入水，要边搅边加以防止形成疙瘩，搅至用筷子挑起能挂住薄薄的一层为止

步骤2

开小火，单把炒锅烧热；锅底倒入少许油转动炒锅使锅底都布满油，舀一勺面糊转圈倒入锅中，形成一个薄饼；然后用铲子翻过来，一分钟就熟了

步骤3

用铲子在锅中把薄饼折两次，装入盘中；再摊下一个，以此类推

说起来好复杂其实做起来很简单的熟能生巧朋友们不妨试试吧

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