凉拌三丝

4月份的广西，气温已经有28度左右了，天气热了，感觉味口不怎么开，做上一份酸酸脆脆的凉拌三丝，不论是早餐，午餐，或是晚餐，都是一道十分爽口下饭菜。

凉拌三丝的用料

步骤1

准备好食材，把所有食材全部切丝。

步骤2

红肉椒，莴笋切丝后，加入少许食盐，抓均，腌制十分钟。

步骤3

因为紫甘蓝会褪出颜色，所以，紫甘蓝单独腌制，同样，加入少许食盐，抓均，腌制十分钟。

步骤4

腌好后，用清水冲干净，挤出水份，放碗中，加入橄榄油2勺，

步骤5

红浙醋3勺，

步骤6

白糖3勺，鸡精少许，熟白芝麻少许，

步骤7

用筷子拌匀，再腌十五分钟就可以食用了。

步骤8

颜色很美吧！

口味随自己喜欢添加，没有红浙醋用白醋也行，橄榄油也可以换成其它植物油。

随便看

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