自制盐渍樱花

留住春天的味道，将樱花盐渍，一年四季随时都可以吃到淡淡的花香。

自制盐渍樱花#浪漫樱花季#的用料

樱花 80克	盐 16克
梅醋 15克

步骤1

选择5－7分开的八重樱。

步骤2

用干净的流动水冲洗干净，用厨房纸吸干水份。

步骤3

找一只合适的容器，底面撒一层盐。

步骤4

铺一层樱花撒一层盐，如此铺完。

步骤5

盖上保鲜膜。

步骤6

用樱花2－3倍重的物体压在樱花上面，盐渍2天。

步骤7

洒上梅醋，没有可以用米醋，不想吃酸味道的可以加淡盐水。仍用重物压好，腌3天。

步骤8

取出，吸干水份，放阴凉通风处晾干。

步骤9

干后的樱花收放到玻璃瓶，撒上一勺子盐（不含在材料表中），即可密封保存。

1，一定要选择可食用樱花。 2，没有梅醋用米醋。 3，一定要阴干，可以常温保存，也可以冰箱冷藏、冷冻。

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