黄油版手抓饼

超市很多都卖手抓饼，虽然简单方便，添加的猪油起酥，却很油腻。经过反复尝试，将黄油代替猪油，味道美且不油腻，孩子百吃不厌，再卷上土豆丝，肉松，葱丝等配料，比外面卖的手抓饼还好吃，棒棒的!

黄油版手抓饼的用料

步骤1

1.用70度温热水和面，再加一块小黄油，揉光滑。

步骤2

2.将面醒十分钟，然后醒好的面擀成薄饼，涂上少量豆油，折成百折扇。

步骤3

3.将百褶扇卷好，按扁，再擀成薄薄的饼。

步骤4

4.不粘锅倒入少量的油，油热后烙饼，烙7到8成熟时打散一个简单在饼上，翻面烙熟。

步骤5

5.再炒土豆丝，切葱丝等配好佐料。成品

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