彩蔬酱菜蒸肉饼 ★蒸肉饼4

巧妙的利用冷冻蔬菜，替料理加很多分。 重点是解冻的过程要非常小心，最怕解冻后蔬菜脱水。利用「泡温水」的 方式慢慢来解冻，让可能脱水的蔬菜补回水分，颗颗饱满，口感自然好。