韭菜肉馅锅贴

韭菜肉馅锅贴的用料

前腿肉 300g	韭菜 300g
小麦面粉 250g	盐姜葱蒜酱油醋味精香油五香粉

步骤1

和面

步骤2

韭菜洗净沥过水份

步骤3

肉剁碎，放入姜末，盐，酱油，五香粉，味精拌匀

步骤4

韭菜切成段，拌上花生油，和肉馅和一起

步骤5

面擀成面皮

步骤6

包好饺子

步骤7

平底锅放油烧热，放入饺子

步骤8

待饺子底部起色泛黄，倒入凉水，漫过饺子一半

步骤9

盖上锅盖，蒸六分钟，翻过来，蒸2分钟

步骤10

就这样

步骤11

装盘，开吃！外脆里嫩，香喷喷

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