辣炒蘑菇

步骤1

海鲜菇洗净备用，大葱斜切成小段，小米椒斜切成小段，姜切片备用；

步骤2

起锅油热，放葱、姜、辣椒爆炒，炒出香味立即放海鲜菇，保持大火快速翻炒，炒至海鲜菇出水且完全变软，加少量老抽和盐调味即可。