蒸发面肉饼

蒸发面肉饼的用料

步骤1

首先面粉放水和酵母粉和好，饧发2小时（用刀切一下，面的切缘有好多小窝窝就好了）。

步骤2

发面的同时把肉馅放少许酱油，甜面酱，花椒面拌匀待用。

步骤3

发好的面平均分成三份，用擀面杖擀成大约5毫米厚的饼，先在饼上撒少许盐，用擀面杖压进面里，再放油摸匀，最后放拌好的肉馅，拨匀。

步骤4

把饼卷起再压成饼，这一步要用手掌按压。

步骤5

上锅蒸15分钟，完成，不错吧

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