茄汁花生

除了在家乡洛阳，我没有在别的地方吃到过这种做法的花生。连百度也罕有这种做法。但是，这种酸酸甜甜的味道，绵软的口感，特别的搭配，真的让花生本身产生了一种与众不同的吸引力。说也奇怪，去过那么多城市，再没有一个地方有这样口味的花生了。如果大家有机会来洛阳，一定别忘了点一个“茄汁花生”，几乎所有的饭店都有这道凉菜。相信你离开洛阳以后，还是会对它念念不忘。