肉酿苦瓜
肉酿苦瓜的做法
步骤1
备好各种原材料
步骤2
肉馅所需的材料切碎，备用
步骤3
将已经搅碎的瘦肉跟各种配料倒在一起，切并搅拌5分钟，增加肉的入味。
步骤4
切好后，倒入香料粉，放入盐
步骤5
倒入鸡蛋蛋清
步骤6
顺时针搅拌5分钟
步骤7
将苦瓜取出
步骤8
苦瓜切段，用小勺挖去芯
步骤9
将肉肉馅塞入苦瓜内
步骤10
热锅，倒油
步骤11
将备用的苦瓜倒入，油炸2分钟
步骤12
出锅，此时的苦瓜还没有熟，不能吃哟
步骤13
放入蒸锅，蒸20分钟
步骤14
蒸熟后的苦瓜，可以吃啦肉酿苦瓜的烹饪技巧
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