紫苏焖鸭

紫苏叶，御寒治感冒，春季的气候乍暖还寒，最容易感冒了。紫苏有散寒、缓解感冒症状的功效，受寒感冒的时候，用紫苏叶泡水或与生姜煮水热饮，可以驱寒，对咳嗽也有改善效果。

紫苏焖鸭的用料

步骤1

准备好食材，洗干净，切碎。

步骤2

当然少不了鸭肉，我想说这么多鸭肉煮的时候缩水太严重了。

步骤3

鸭肉过水，加一勺白酒去腥，我用的是九江双蒸。

步骤4

捞出，沥干水。

步骤5

油热了，下配料爆香。

步骤6

切碎的紫苏叶放进去翻炒。

步骤7

加鸭肉，加盐，酱油，放水焖十五到二十分钟，差不多水干了。

步骤8

好啦，放点葱点缀下。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。