鲜美无比的野菌蒸排骨

女儿喜欢吃豆豉蒸排骨，刚好这几天我们这里南风天，山里的野菌就发出来了，这种野菌味道非常鲜美，这几年的价格也一直都在涨，现在都卖到100元一斤了！

鲜美无比的野菌蒸排骨的用料

步骤1

野菌洗净备用。

步骤2

排骨洗净后加入料酒、盐、蚝油、淀粉、腌制15-20分钟。

步骤3

取一个稍稍深一点的盘子，放入腌制好的排骨在最下面，上面放入葱白、蒜沫、豆豉、野菌、水。

步骤4

放入高压锅蒸20分钟即可。

野菌不用放太多味道就已经很鲜美的了，放多了浪费，如果没有野菌可以忽略。

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