黄焖鸡米饭
以前老是在外面吃黄焖鸡，现在自己在家也可以做了，好好吃，给我三碗米饭！微信日常分享淘宝天猫各种母婴家居用品的优惠券，需要的加一个:yuanbao202018
黄焖鸡的做法
步骤1
材料依次为：干辣椒、花椒、生姜、朝天椒、大蒜、青辣椒、红辣椒、蘑菇、鸡腿（都已经洗干净了）。
步骤2
大蒜切片，生姜切片，干辣椒切段。
步骤3
青红辣椒都切滚刀块。
步骤4
蘑菇切片。
步骤5
鸡腿斩成块、
步骤6
鸡腿块冷水下锅，加料酒，姜片，葱段烧开。
步骤7
捞起，热水洗净，沥干水分备用。
步骤8
起砂锅，倒油，加一勺白糖小火炒糖色。
步骤9
炒到冒泡泡。
步骤10
下鸡肉翻炒。
步骤11
下图2的佐料翻炒均匀。
步骤12
翻炒。步骤13
下蘑菇翻炒。
步骤14
加一勺酱油翻炒。
步骤15
加热水，水量没过肉就好，盖上盖子，中火煮20分钟。（想吃肉软一点或者是想汤汁多一点的可以多加一点水）。
步骤16
揭盖，加图3中的青红辣椒 煮两分钟。
步骤17
加黑胡椒粉，盐调味。
步骤18
再焖一会儿。
步骤19
可以舀上一碗米饭开吃了！黄焖鸡的烹饪技巧
鸡肉最好先焯哈水，或者用高压锅压一下也行。
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