爆炒墨鱼仔
爆炒墨鱼仔的做法
步骤1
洗干净墨鱼仔，我买的是已经去除内脏的。墨鱼仔若要切，一个切成2半即可，我切这么碎，后面都缩水了
步骤2
用黄酒腌制10分钟去味
步骤3
切好各种配料
步骤4
不放油，先将墨鱼仔炒2分钟，倒出，去除水分
步骤5
放油，放入花椒，辣椒，油煎后把处理后的墨鱼仔倒入
步骤6
炒的过程加入各种配料，放入适量料酒
步骤7
出锅咯，很喜欢爆炒墨鱼仔的烹饪技巧
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