孕妇手撕鸡

孕妇是特殊群体，在吃的方面都要很注意；比如辛辣的东西、味精等都要看个人体质来决定是否添加；本人属于容易上火，而且不太能吃辣的，而且也不太爱吃生的东西，所以按我个人的体质搞了这种专属于像我这种体质的孕妇们吃。

孕妇手撕鸡的用料

三黄鸡 1只	三黄鸡、香油（芝麻油）、香菜、葱花、酱油、蚝油、料酒、生芝麻适量
老干妈按各人口味适量添加

孕妇手撕鸡的做法

步骤1

步骤忘记一一拍下了，… 1.现杀好的三黄鸡一只，洗净放到锅里蒸熟； 2.蒸熟后就拿起来放凉： 3.开始弄调料；先把生芝麻炒熟，然后弄好葱花、香菜并放到一个碗里，然后添加一点料酒、酱油、姜末、蚝油。 4.不吃生的孕妈可以将调料热一下 5.调料热熟了之后，放凉待用； 6.手撕已经放凉等三黄鸡； 7.把放凉的调料和撕好的鸡肉在碟子里，放上炒熟的白芝麻和放适量的芝麻油，老干妈依个人口味适量添加，然后把整盘鸡和调料搅匀； 8.OK，适合孕妇的手撕鸡弄好了！

孕妇手撕鸡的烹饪技巧

鸡嘛，最好是土鸡，如果没有土鸡的话，就用三黄鸡代替吧；对于外面买的普通鸡，最好是蒸熟来用，那样营养好而且鸡肉的口感会比较地道一些。