春天的礼物---菠萝炒饭

春天，万物复苏。孩子的身体更是在春天里蹭蹭蹭的往上长。这款菠萝炒饭不仅色泽美丽，而且营养丰富，对于孩子的记忆力提高也很有帮助。很简单，但是一定是孩子的大爱。

菠萝炒饭的用料

干饭 500g

胡萝卜 1根

豌豆 100g

火腿肠 1根

菠萝 1个

菠萝炒饭的做法

步骤1

把菠萝切开，用小勺子掏出中间的菠萝肉。

步骤2

掏出的菠萝肉切成小块，同时和菠萝壳分别泡盐水里。为什么要泡盐水呢？菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。

步骤3

胡萝卜切成小丁丁，和豌豆提前用水煮熟。火腿肠切成小丁丁。

步骤4

锅里放入香油，至八分熟时倒入胡萝卜、豌豆、火腿肠混炒。

步骤5

然后加入菠萝小块一起炒。

步骤6

加入干饭，炒三分钟后加入盐。可根据各人口味添加。

步骤7

把炒好的菠萝炒饭盛在壳里，即可开始大口吃饭了。我家宝贝一共吃了三碗菠萝饭，好吃的根本停不下来。