鲍菇牛肉粒

儿子喜欢吃牛肉，牛排、牛柳、炖牛肉都已尝试过，这次儿子点菜生炒牛肉粒，于是结合家里有的材料，即兴发挥！

鲍菇牛肉粒的用料

步骤1

牛肉切丁清水浸泡一小时后，用胡椒汁蚝油料酒姜腌制30分钟入味。

步骤2

杏鲍菇、香菇切丁备用。

步骤3

青辣椒切成块状。

步骤4

洋葱切成片状备用。

步骤5

油锅加热，放入腌制好的牛肉粒爆炒两分钟，起锅。

步骤6

另起油锅，放入杏鲍菇、香菇、洋葱、辣椒翻炒3、4分钟。

步骤7

加入爆炒好的牛肉粒，再一起翻炒至自己喜欢的生熟度，加料酒、盐、味精。

步骤8

出锅装盘。

牛肉切丁清水浸泡一小时。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。