艾米果

春天来了，到野外田间踏青怎能空手而归！采点江南常见的艾叶，取顶端的嫩芯回来做米果吧！可以带着孩子一起，全程参与哦！

艾米果的用料

步骤1

采下嫩嫩的艾叶芯，满手都是清香。

步骤2

洗净艾叶后放入大锅，加上食用碱，水开后5分钟。关火，闷10分钟。

步骤3

捞出来。

步骤4

直接买的农家自制籼米粉。可以给宝宝做辅食吃的那种哦。

步骤5

糯米粉。

步骤6

趁热揣艾叶，糯米粉，籼米粉，白糖。艾叶里还有水，所以不用着急放水。揉均匀了，再适量加水。

步骤7

大概成这样，稍微有点干，不粘手。就不加水了。放着醒20分钟。

步骤8

揉成均匀的小丸子，这次做的比较小，大概一元钱硬币那么大。

步骤9

上锅，蒸。

步骤10

上气后再蒸10分钟就好了哦！

随便看

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