番茄焖饭

今天学了看起来就流口水的番茄焖饭，因为没有买到玉米和青豆，我选用了黄瓜代替，做出来一样很美味。有营养又好吃，不愿意做菜的话，一碗番茄饭对一个懒人足以了！

番茄焖饭的用料

大米 250g

番茄 1个

胡萝卜半根

黄瓜半根

火腿肠 1根

盐 1勺

黑胡椒适量

橄榄油适量

水适量

番茄焖饭的做法

步骤1

需要的食材。

步骤2

胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁，番茄洗干净去柄。

步骤3

将米放入锅中，加水，没过米即可，放入盐、黑胡椒粉、橄榄油。

步骤4

将所有食材放入锅中，盖锅盖正常煮饭。

步骤5

等待米饭煮好，将番茄皮撕掉。

步骤6

将番茄与米饭搅拌，完成。

步骤7

真的非常好吃！

番茄确实会流出很多汤汁，所以米饭里的水我只没过大米一点点，这样熟了以后搅拌番茄口感会好一些。我用250克大米，大概能盛出五小碗，如果一个人吃的话，尽量减少一半的食材，选一个小一点的西红柿即可。