宫保虾球
平时常做宫保鸡丁，今天试了下用虾来做，没想到味道还不错。这个调味方子同样适用做宫保鸡丁哦。超级下饭~亲们可以试试哦。
宫保虾球的做法
步骤1
准备食材。花生米提前用水泡发。葱切段。按比例调好宫保汁和水淀粉备用。
步骤2
剪去虾头，沿着背部剪开剔除虾线。剥去虾壳，只留尾巴上的那一点。
步骤3
将处理好的虾用料酒、淀粉、白胡椒拌匀腌制。
步骤4
泡发好的花生米，用厨房纸吸干水分。入油锅低温小火炸至熟透。盛出备用
步骤5
利用炸至花生米的油，将腌制好的虾快速炸至变色弯曲。盛出备用
步骤6
另起锅，倒入少许底油，倒入花椒。煸出香味。
步骤7
倒入虾球、干辣椒、葱、姜，翻炒均匀。
步骤8
倒入宫保汁翻炒均匀。
步骤9
将调好的水淀粉倒入锅中，收汁。
步骤10
出锅前倒入美极鲜味汁，翻炒均匀。出锅~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
步骤11
来个特写。
步骤12
开饭吧~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~宫保虾球的烹饪技巧
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