蛤蜊双菇汤
蛤蜊双菇汤的做法
步骤1
用淡盐水养蛤蜊，使其吐净泥沙，多换几次水
步骤2
金针菇香菇洗净，剪去硬根
步骤3
锅里烧开水，下蛤蜊，金针菇，香菇，待蛤蜊开口后，下搅好的蛋黄液，加盐调味，最后撒上葱末即可。蛤蜊双菇汤的烹饪技巧
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