“薯片”饼干

薯片饼干的用料

奶油 170克	低筋面粉 350克
黄油 250克	白糖 120克

步骤1

黄油放微波炉转一分钟左右，到中间有点熔化但又没有全部熔化（在8度的室温是没法软化的）

步骤2

加入白糖和黄油一起搅拌；慢慢加入淡奶油，边加边搅拌，让奶油慢慢的和黄油融合在一起，我分了10次慢慢加入奶油；

步骤3

加入过筛的面粉；搅拌后用手揉匀，揉几下均匀了就可以，不用过度揉面；

步骤4

把面整成一个长的圆柱形状，用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻室；

步骤5

一个半小时后拿出，趁没有冻硬，把圆柱面团切成0.5厘米左右的薄片；

步骤6

烤箱预热170度，中层，烤20分钟左右即可。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。