小米玉米山药粥

一碗好喝的粥，一定是用心熬制的。很适合老人和孩子喝，多种营养揉和在一起。

小米玉米山药粥的用料

步骤1

备好小米和玉米糁。选上等小米，中粗颗粒的玉米渣，熬出才香。

步骤2

南瓜、山药切片上锅蒸熟，10分钟左右。小孩子、老人喝可碾成泥。

步骤3

锅中放水大火烧开，放入小米和玉米糁，加一点点碱面。

步骤4

转小火，不要离人，时不时搅动避免沾锅，5分钟后放入山药片和南瓜泥。

步骤5

熬至粥粘稠，最后加冰糖和枸杞。水一次不要加太多，稀了就不好喝了。全程10分钟左右，山药、南瓜都是熟的，很快。

步骤6

我是为了汤品的颜色更好，南瓜碾成泥，懒了山药没碾，自己随意好了…

买上好的小米和中粗颗粒的玉米渣。宝宝喝可买最细的。小米、玉米糁免洗，洗了减少香味，放一点点碱会更香，全程小火熬，还要不时搅动，防沾锅。

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