草莓酱
最近比较懒、每次做完菜了都不想写菜谱...哈哈...但是这个草莓酱真的特别好吃、想给大家分享一下...我做菜向来是比较随意、不喜欢太苛刻...数据基本都是我自己估计的...你们也一样
草莓酱的做法
步骤1
草莓洗净去蒂、切小块...现在草莓比较贵我买了小的便宜些..小的就对半切了..大的切四瓣或更多..草莓大些酱里有些果肉更好吃呢
步骤2
草莓晾水、加入白砂糖腌制..至少五个小时以上、如果傍晚开始准备放冰箱过一晚也可以的
步骤3
取干净的锅放入腌制好的草莓大火炒（最好是不沾锅）、要勤搅拌哦..甜的容易糊锅..炒至颜色变深比较厚的时候调小火慢慢熬..记得搅拌
步骤4
熬到比较厚的时候就挤入柠檬汁、记得去籽！再熬10分钟左右就好了、趁热装进瓶子里，晾凉了就可以盖起来放冰箱冷藏、放一两个月还是没问题的草莓酱的烹饪技巧
饼子要消毒晾干不能有水哦、不然要坏的哦
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