肉酱荷包蛋剪刀面

突然想吃面了！又不想跑出去买面条，就索性做了一些剪刀面吃，里面加一些嫩嫩的小青菜，自己熬制的香辣肉酱，味道棒极了！喜欢的小伙伴们赶紧学起来吧！

肉酱荷包蛋剪刀面的用料

面粉，水，盐，小青菜，鸡精，生抽，香醋，蒜蓉，香油，鸡蛋，香辣肉酱

步骤1

面粉加少许盐拌匀，加适量水和成光滑的面团醒10分钟

步骤2

小青菜清洗干净备用

步骤3

平底锅内放入适量油，放入模具，打入鸡蛋，两面煎至金黄色即可！

步骤4

做剪刀面的剪刀清洗干净擦干水份备用

步骤5

水开后把火调小，直接用剪刀剪面条到锅内！

步骤6

面条全部剪到锅里后，转大火烧开煮3分钟左右即熟了！

步骤7

把小青菜放进去烫一下就熟了！（喜欢吃猪油的，可以放一点儿猪油进去，会更好吃，更香哦！）

步骤8

在煮面的过程中，取一只碗，放入少许盐，少许鸡精，适量生抽，香醋，香油，蒜蓉调成料汁儿！

步骤9

捞出煮好的剪刀面放入装有料汁儿的碗中！加入一勺自己熬制的香辣肉酱！

步骤10

加入一颗煎好的荷包蛋！

步骤11

搅拌均匀即可食用啦！味道好极了！

和面的时候加少许盐，做好的面又筋道又爽滑。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。