番茄炖肉片
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这是我吃红色的那天中午的主菜，红色的番茄配上红肉，味道还不错呢~
长时间的炖煮会让肉质变的松散，所以并不会出现那种又老又柴难咬的情况啦~
番茄炖肉片的做法
步骤1
生姜削皮切成大片
步骤2
猪里脊肉横着肉纹切开，切成不算太薄的片
步骤3
准备3g食盐和5g红糖，白糖也行
步骤4
20g油，用来炒番茄
步骤5
番茄先在水里烫一下，去掉外皮，懒人可以省略
步骤6
锅里倒入20g油，烧热
步骤7
加入番茄和葱花煸炒，吵到番茄变成酱状
步骤8
然后把炒好的番茄转移到炖煮锅里面
步骤9
加入糖、食盐和姜片
步骤10
加入30g料酒或者黄酒
步骤11
加入猪里脊在最上面
步骤12
加入2大杯谁，大约550ml，然后大火煮开小火炖到基本上没有汤汁就可以出锅啦！
步骤13
撰写制作步骤
步骤14
撰写制作步骤番茄炖肉片的烹饪技巧
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