蔓越梅燕麦饼干

燕麦片的另一种作为零食的吃法…香酥美味、易于消化、方便携带…

蔓越梅燕麦饼干的用料

鸡蛋 80g	炼乳 2大勺
蔓越梅适量	即食燕麦片 150g

步骤1

准备材料

步骤2

草鸡蛋个头较小。打入大碗中用手抽打均匀。

步骤3

加入炼乳搅拌均匀

步骤4

蔓越梅用小刀切成小丁

步骤5

切碎的蔓越梅加入蛋液中

步骤6

加入即食燕麦片

步骤7

用刮刀搅拌均匀即可。

步骤8

选用平底不沾烤盘。用小勺挖适量燕麦糊在圆形饼干模具整理成圆形

步骤9

所有饼干整理完成。烘烤时会有略微变大，因此饼干之间需留有一定空隙。

步骤10

烤箱预热，烤盘放中层，上下火180度15分钟左右。（温度仅供参考）以饼干表面色泽略金黄即可。

步骤11

成品。不错的下午茶点心。

步骤12

成品

我用的这款燕麦片是紫薯口味的。也可以换做任何一种口味即食燕麦。

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