家常肉夹馍

最近修完长假，回店铺上班，感觉好累哦！有点吃不消，回家不想煮饭，也不想出去吃饭，为了节省时间，就在兰州面馆，买了几个面饼回家，做个简单肉夹馍，没想到味道超级好吃哦！各位赶快试试吧。

家常肉夹馍的用料

五花肉适量

面饼适量

青椒适量

娃娃菜一小棵

姜蒜适量

老抽，豆瓣酱，料酒适量，调成一碗调料

酱油，糖，盐，鸡精适量，调成一碗调料

家常肉夹馍的做法

步骤1

切好的五花肉

步骤2

锅烧热，锅里不要放油，五花肉炒出油。

步骤3

五花肉出油，放豆瓣酱，老抽，料酒，翻炒均匀，盛出备用。

步骤4

青椒，白菜，切好备用。

步骤5

爆炒姜蒜，放青椒白菜接着炒，然后放五花肉下去一起翻炒均匀，大概几分钟，就放酱油，糖，盐，鸡精，生粉，调好一碗调料，翻炒收汁就OK啦。

步骤6

成果来了。

步骤7

面饼两面，都要用慢火慢慢加热。

步骤8

辣椒面里面放点适量盐，油烧热，直接倒进去，搅拌一下就可以了。

步骤9

均匀放炒好的菜，和辣椒油。

步骤10

成果来了，一口一个香啊。

五花肉和姜片冷水放进去，煮开五分钟，去去腥味。然后，切成片，热锅不放油，把五花肉炒出油，放老抽，豆瓣酱，料酒，翻炒均匀，除了颜色好看，味道也很入味。