巧克力花生棒的正宗做法、手指棒食材：低筋面粉、鸡蛋、黄油、糖粉、花生碎、巧克力酱食材：可可粉、淡奶油、糖粉、黄油、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

巧克力花生棒的用料

手指棒食材：低筋面粉 110g

鸡蛋 1只

黄油 70g

糖粉 50g

花生碎少许

巧克力酱食材：可可粉 28g

淡奶油 50g

糖粉 70g

黄油 20g

巧克力花生棒的做法

步骤1

食材一

步骤2

食材二

步骤3

先做手指棒，将黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，再倒入全蛋液继续搅拌，后加入过筛后的低筋面粉，搅拌

步骤4

搓成一个大圆后放入冰箱冷藏半小时。期间，可开始做巧克力酱。

步骤5

将淡奶油和糖粉倒入锅里加热，不用煮沸腾，小火倒入可可粉不停搅拌，再倒入黄油用汤勺搅拌至粘稠，可放凉后至冰箱冷藏待用

步骤6

取出圆面粉球，分别搓成10g左右的小球，如图

步骤7

再用手搓成条状，放入预热烤箱，150-160度20分钟，中间可自行调节烤箱温度

步骤8

手指棒赞赞的，这样吃，宝也很喜欢

步骤9

将巧克力酱从冰箱取出，手指棒均匀蘸上巧克力酱

步骤10

花生碎可放入微波炉或烤箱转5-8分钟，有花生香味，出炉。将蘸过巧克力酱的手指棒继续蘸上花生碎，很棒的感觉喔

步骤11

全部蘸好后，可以放入冰箱冷藏数分钟，这样巧克力酱就凝固啦！