山淮玉米棒骨汤

山淮玉米棒骨汤的用料

棒骨 2-3块	山淮 3片儿
玉米（冰箱里没有玉米，又懒得出去买，用玉米粒代替） 1根（切成4~5块）	玉竹 5、6片
枸杞 1小把	盐 1小勺

步骤1

棒骨用姜水焯一下，可以去腥、去油、去血沫，我做肉类，洗净后都要用姜水焯滴；玉米粒提前泡软

步骤2

棒骨及所有配料入锅，加入适量盐，我想吃辣，放了一点小红辣椒，又放了一点点白酒，这样汤的味道会比较香。对了，玉米粒很不容易熟，之前要泡泡才好。

步骤3

加入高汤（鸡汤），没过棒骨或根据需求添加就行。用点高压锅，一键完工，安全又方便，哈！最后喝汤的时候在用盐调味。

出锅啦，虽然看上去油花花的一片，但是现在的油不是肥肉的油，大部分是骨髓里面滴，还是蛮营养的，喜欢的话，在喝汤的时候加些醋，有助于补钙，而且味道也很好哦。

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