蒸鸡蛋(儿时记忆美食)

晚上忽然想吃蒸鸡蛋，这几年的蒸鸡蛋一直都是白嫩为主，忽然想起小时候。那个时候的鸡蛋羹下面甚至有一层腐乳，于是按照记忆蒸了一份，出乎意料的跟儿时味道一样，瞬间就激动了。

蒸鸡蛋(儿时记忆美食)的用料

鸡蛋三个

步骤1

步奏很简单，容易上手。大碗，鸡蛋敲进去，不停搅拌(这个时候可以边烧水)。在鸡蛋液里加入盐，一勺油，一块腐乳(可以倒一点腐乳汁)，少许辣椒粉，一点点味精，生抽(我用的味事达)，芝麻油。然后不停搅拌均匀，再加入热开水，冲一碗，放在电饭煲隔层里一起蒸，就大功告成了，快试试吧～

鸡蛋最好用家养鸡的鸡蛋，饲料鸡不那么好吃。(? ??_??)?冲的水要用烧好的热开水哦～

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。