火腿肠炒饭

过年的菜花样百出，在餐桌上竞相开放。米饭必须要煮一锅，但总是被丰盛的菜品淹没，今年米饭也不做“傻白甜”，一盘炒饭来热热闹闹过大年了。

火腿肠炒饭的用料

火腿肠 1根

红椒半个

青椒 1个

蒜苗 2根

胡萝卜适量

米饭 4碗

山茶油适量

盐少许

鸡蛋 1个

火腿肠炒饭的做法

步骤1

火腿肠切丁。这个是自己卖肉去加工店加工的。

步骤2

青、红椒切小粒，胡萝卜切小粒，蒜苗切小段备用。

步骤3

碗里磕一个鸡蛋，打散。热锅倒入适量沃康山茶油，炒熟鸡蛋，盛碗。

步骤4

1,再次倒入适量山茶油。 2,放入蒜苗，青、红椒翻炒。 3,放入火腿肠丁翻炒。 4,放入适量米饭翻炒均匀。

步骤5

放入胡萝卜，鸡蛋，翻炒均匀，撒少许盐，拌匀即可起锅。

步骤6

成品图。这样，过年的米饭就不会受冷落了。

1,这是4人份的量，食材依自己实际情况适当增减。2.过年实在是忙，没时间拍照，这几天小孩又生病了，白天黑夜的折腾。所以菜谱发晚了，抱歉！