八宝南瓜盅

万圣节孩子幼儿园要求给孩子做个南瓜灯，就买了两个南瓜，做了一个南瓜灯，剩下这个放了几天，想想还是把它蒸成八宝南瓜盅吧，说是八宝的可是因为家里的食材不够，就这几样凑合吃吧，呵呵

八宝南瓜盅的用料

南瓜一个

糯米适量

花生适量

红豆绿豆适量

麦片适量

八宝南瓜盅的做法

步骤1

南瓜清洗干净，然后顶部切开一个盖，把里面的籽和瓤都挖出来，挖干净

步骤2

这是头天晚上就泡上的糯米和豆类，泡了一夜已经泡的很好了，南瓜丁是刚切进去的

步骤3

之前的南瓜口开的太小了不好装而且考虑到孩子吃的时候也不好挖，就又开大了点

步骤4

把糯米和豆类都放进南瓜盅里，往里面少加一点水，这样蒸好的糯米和豆类会比较糯，放入蒸锅大火蒸30分钟，关火闷二十分钟就可以了，可能是因为南瓜开口切的有点深了没出锅就烂了

糯米和豆类要头天晚上泡上，让它吸收足够的水分，蒸出来才不会那么硬，