可以吃“杯子”的蛋糕

爱家人，爱烘焙，一直在路上。。。

可以吃“杯子”的蛋糕的用料

步骤1

黄油切小块室温软化，用电动打蛋器低速打散；

步骤2

加入细砂糖和盐，并用电动打蛋器低速转中速打至黄油发白；

步骤3

分次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀；

步骤4

低筋粉过筛，筛入一半，并用橡皮刮刀搅拌均匀；

步骤5

加入动物性淡奶油，用橡皮刮刀搅拌均匀，然后筛入另一半低筋粉，用橡皮刮刀搅拌均匀；

步骤6

将蛋糕糊用勺子盛入模具，八分满即可，然后轻轻震动几下模具，震出大气泡；

步骤7

放入上下火预热好170度的烤箱中层烘烤20分钟即可；

步骤8

出炉以后倒扣至冷却脱模，然后杯子中间浇入酸奶，放入水果即可食用喽~

1、这款蛋糕不需要打发鸡蛋，也没有用到泡打粉，所以口感比较结实，细腻； 2、这款杯子蛋糕成功的关键是学厨堡尔美克凸底6连模具，不粘效果非常棒，推荐使用

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。