牛肉披萨

孩子们在必胜客吃过后一直念叨，经常吃怕不卫生也不实惠。所以决定自己动手，干净卫生，料想加什么加多少，随我所爱。

牛肉披萨的用料

普通面粉 80g

高筋面粉 150g

盐，糖，水少许

黄油 30克

泡打粉十克

牛肉片 200g

玉米粒，洋葱，青椒少许

马苏里拉 180g

蕃茄酱少许

牛肉披萨的做法

步骤1

先做披萨皮；所有饼皮料除黄油外揉光滑。多揉几次。

步骤2

加入黄油揉至面团光滑，盖上保鲜膜发十分钟。因为泡打粉是快发的，所以时间不用太久，没泡打粉换酵母4克也行。擀成披萨盘大小，中间薄周边厚（粉量是两个披萨皮的量，大小看家里盘。一个可以放冰箱下次用，）

步骤3

在饼皮上涂上蕃茄酱，洒上马苏里拉碎，把玉米，洋葱，青椒洒均匀，牛肉片一片一片摆好，再洒些马苏里拉碎。饼皮周围刷上鸡蛋液。

步骤4

烤箱先预热10分钟，上下火200℃，放入烤箱中层烘烤15分钟。喜欢马苏里拉的可以在最后五分钟再洒一层

步骤5

成品图

步骤6

成品图

步骤7

成品

牛肉片先腌制二十分钟入味，我放了些胡椒粉，一勺排骨酱一勺蚝油少许盐和鸡精搅拌。喜欢胡椒分可以多洒点。