菠萝糯米饭

过年了，八宝饭今年换种吃法。菠萝的清香再配上糯米的软糯，酸甜可口。

菠萝糯米饭的用料

步骤1

菠萝在1/3处切开，去掉中间果肉，泡盐水15分钟。

步骤2

糯米提前一晚泡好，红枣、莲子提前30分钟泡好。

步骤3

红枣去核切小块，菠萝切小丁。

步骤4

将枣、莲子、葡萄干、枸杞放到糯米碗中，加2勺糖拌均匀，放到开水锅中蒸45分钟。

步骤5

将蒸好的糯米移至菠萝壳中，加入切好的菠萝丁。

步骤6

盖上盖子再蒸10分钟。

步骤7

水果味的八宝饭。

糯米最好提前一晚泡好，菠萝晚点加，第一次一起蒸儿子说不好吃。

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