剁椒鱼头

剁椒鱼头的用料

步骤1

将鱼头洗净，剁件，用盐腌10分钟

步骤2

将泡椒、姜、红尖椒剁碎，加入盐油拌匀

步骤3

把拌好的椒姜铺在腌好的鱼头上，放入已烧开水的蒸锅里，蒸8分钟就可以了

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