鲫鱼汤

一年四季适合喝的汤，简单美味营养

鲫鱼汤的用料

鲫鱼一条	生姜，蒜适量
小香葱 3根左右	黄酒 2茶勺

步骤1

准备好所有食材，鱼杀好洗干净，内脏黑膜确定撕干净，要不然太腥了（豆芽菜根据自己喜好选择放或不放）

步骤2

提前给鱼内放入点葱姜蒜

步骤3

锅内倒入适量油，把鱼二面都煎一下，头跟尾巴也别忘了，放入葱姜蒜，倒点黄酒去腥（豆芽菜可放可不放，根据自己喜好）

步骤4

加入适量水，刚没过鱼即可，炖十分钟就可以了。

步骤5

出锅放点盐，撒上葱花。

锅里炖的时候用小火就行，鲫鱼特别容易熟，太大火就炖散架了。

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