简易煲仔饭

在微博上看到的，兴致来了然后自己做了，所幸吃起来不错

简易煲仔饭的用料

大米，干香菇，腊肠，西兰花，鸡蛋，小红椒，生抽，老抽，耗油，糖，盐

步骤1

先把干香菇泡开，然后切成片，同时将腊肠也切成片。在电饭锅里放好米，把香菇片和腊肠片放在米上面。将泡过香菇的水用来蒸米饭，如果不够，再加点水

步骤2

在米饭快蒸好的时候，可以打一个鸡蛋进去，盖好电饭锅继续蒸。同时另外起锅，在锅里放少量水，倒入生抽，老抽，耗油，糖，盐等适量，以及小辣椒粒，烧热。

步骤3

将西兰花焯水备用(换成油菜也ok)。在米饭蒸好之后，将烧热的酱汁倒入电饭锅，焖五分钟。之后将西兰花放入锅中即可。

步骤4

拌好盛出，开饭啦～

调酱汁的时候根据自己的口味，我做的时候腊肠太少了，不够爽

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。