简易芝士蛋糕

我试着省略了一些材料，赶脚还不错，不过再减少材料就不好吃啦

芝士蛋糕的用料

步骤1

材料备全以免手忙脚乱

步骤2

消化饼干用擀面杖擀碎碎

步骤3

溶化黄油

步骤4

黄油和消化饼干混合均匀

步骤5

饼干糊铺到模具底压实压平放入冰箱冷藏待用

步骤6

奶油奶酪打发至顺滑

步骤7

加入细砂糖和鸡蛋快速拌匀，鸡蛋加完一颗拌匀后再加另一颗

步骤8

往奶油奶酪中倒入牛奶、柠檬汁、淀粉搅打均匀

步骤9

把蛋糕糊倒入铺好饼干的蛋糕模中

步骤10

将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一层锡纸，防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤1个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉

步骤11

烤好的蛋糕，放冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用

步骤12

成品

步骤13

nice～

随便看

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