家常甘蓝

甘蓝是十字花科的蔬菜，具有抗癌作用哦。家里常吃哦！

家常甘蓝的用料

步骤1

每片叶子都洗好，控干水分，手撕成片。

步骤2

大蒜切碎，我喜欢稍大一些的。

步骤3

入油锅炸至金黄捞出

步骤4

放入花椒炸香捞出，不怕咬到花椒粒的可以忽略不计，喜欢肉肉的童鞋可以把五花肉放进去炒至微焦，不怕辣的可以放干辣椒过油取出，因为我是晚上吃，还有孩子，所以肉肉和干辣椒都没有放……-_-#

步骤5

开大火，放入甘蓝快速翻炒

步骤6

放入适量的盐，生抽，陈醋和少许白糖，炒匀。

步骤7

加入之前炸好的蒜米，因为我一边拍照一边炒菜，所以有点过火了……

步骤8

成品

步骤9

喜欢吃干锅的朋友可以在酒精锅底铺满切好的洋葱丝，倒入刚炒好的甘蓝，最好在六七成熟，点火慢慢享用美食！

步骤10

这道菜你叫它家常也可，炝甘蓝也行，干锅菜也好，总之就是

随便看

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