五谷焖饭的正宗做法、黑米、糙米、燕麦仁、玉米碎、红枣、枸杞、生菜、西芹、黄瓜、西兰花、小芋头、姜末、小米、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

五谷焖饭的用料

黑米一小把

糙米一小把

燕麦仁一小把

玉米碎一小把

红枣一颗

枸杞几颗

生菜几片

西芹一小片

黄瓜适量

西兰花 3小朵

小芋头一个

姜末适量

小米一小把

五谷焖饭的做法

步骤1

把以上几种五谷杂粮淘洗浸泡3小时

步骤2

准备好适量姜末，玉米粒，把芋头，黄瓜，西芹洗净切成颗粒状，西兰花用盐水浸泡10分钟，生菜洗净，备用。

步骤3

把浸泡了3个小时的五谷杂粮放入电饭锅，放入适量的水，放入一颗红枣。

步骤4

五谷杂粮放入电饭锅后，热锅下油，炒姜末，出香味后放入芋头，西芹，黄瓜，玉米粒翻炒，加入适量生抽，老抽，醋，盐，鸡精，炒半熟。

步骤5

炒好菜，饭也煮了几分钟了，把炒好的菜倒入电饭锅。等到电饭锅跳了以后再按一次，再焖10分钟。跳了之后，等几分钟。

步骤6

把生菜，西兰花放水煮，往水里加几滴油，少许盐，这是为了让煮过的蔬菜颜色更翠绿。

步骤7

饭熟之后，盛到一个小碗里，用勺子压紧，倒扣在盘子里，再米饭上放上几颗枸杞，放上煮过的生菜，西兰花

步骤8

如果你喜欢，可以再加点番茄酱，美美的有木有～～～