好做好吃好看的南瓜饼和虾仁饼的正宗做法、角瓜、虾仁、淀粉、鸡蛋怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

南瓜饼的用料

角瓜 1根

虾仁 248

淀粉适量

鸡蛋 2个

南瓜饼的做法

步骤1

韩国人把角瓜叫成南瓜，所以南瓜饼实际上就是角瓜饼。角瓜一根切成厚片，第一次做可以切的薄一点。虾仁买的袋装248克的，洗净控干即可。

步骤2

角瓜上抹上淀粉。可以找一个大盆，洒上淀粉，颠几下就抹均匀了...

步骤3

鸡蛋打散，放入少量的盐，抹好淀粉的角瓜放进去完全浸泡。

步骤4

平底锅里倒入油，把裹好鸡蛋液的角瓜片放进去，两面煎至金黄色就行了。火小一点，慢慢煎，如可以用筷子扎角瓜饼的的边缘，如果能轻易扎透，就是熟了。

步骤5

虾仁抹上淀粉

步骤6

鸡蛋打散放入少量盐在放入抹好淀粉的虾仁

步骤7

平底锅放入油，用勺子盛上两三个虾仁放在锅上上，两面煎成金黄色就行了，虾仁很容易熟，颜色变了就行了！

步骤8

还做了小肉饼，就是绞好的肉馅里放入生抽，盐，洋葱末，鸡蛋，黑胡椒粉搅拌一会做成小饼双面煎熟即可以喽！比较简单就不写过程了。煎的时候可以多放一点油。

步骤9

成品很漂亮吧，如果鸡蛋液没有放盐也没有关系哦，可以做一个酱油汁蘸着吃。

步骤10

成品