牛肉豆腐锅
冬日暖锅
牛肉豆腐锅的做法
步骤1
准备好肥牛卷待用。大白菜，洗净切断儿。
步骤2
豆腐洗净切片 香菇洗净中心切十字花 金针菇洗净 小油菜一点洗净备用（它的存在主要是为了最终成品的色彩搭配）
步骤3
葱洗净斜切段，备用 蒜切丁 姜切丝
步骤4
橄榄油?蒜丁爆香
步骤5
蒜丁爆香后下肥牛翻炒
步骤6
略微翻炒至牛肉变色即可盛出备用 因为我个人对蒜的偏好所以加蒜较多，看个人情况酌量
步骤7
可用清水做汤底，口重的也可以选择韩式辣椒酱?黄酱一点加入汤内煮沸 白菜铺底 豆腐，香菇依次下锅 一点蒜末，姜末 中小火十五分钟左右 白菜和豆腐都是久炖更好吃
步骤8
金针菇、小油菜稍后放入 葱段放入
步骤9
加入刚才处理好备用的牛肉 滚几分钟 放入一点点盐，一点点点糖 起锅就可以了 搭配白米饭 暖胃暖心低卡路里高蛋白多品种赞爆.... 吃不完隔天下点拉面进去也是YummyYummy哈哈牛肉豆腐锅的烹饪技巧
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