韩式烤猪五花

【微信公众号blsg2015 个人微信号baibai1205】厚切猪五花浸透着辣辣甜甜的酱汁，裹上一片紫苏叶或生菜，真真是大满足！

韩式烤猪五花的用料

五花肉 500g(4人份)

蒜 2瓣

姜 1小块

韩式辣酱 30ml

蜂蜜 30ml

麻油 15ml

生抽 30ml

白芝麻 15ml

韩式烤猪五花的做法

步骤1

五花肉切成5mm厚片，姜蒜切末

步骤2

所有材料和调料倒入大碗中，翻拌均匀，腌制15分钟

步骤3

将肉片铺在垫了铝箔纸的烤盘上，烤箱180度预热，烤15分钟

步骤4

盖饭做法(4人份)：大葱1根、洋葱1个、香菇6个(必须新鲜的)、青椒1个(我不喜欢吃青椒没加)、味淋30ml(可略)、韩式辣酱30ml、水100ml，热油锅先把蔬菜炒软，下五花肉和辣酱翻炒，最后加味淋和水煮出浓稠的汤汁，浇在米饭上拌着吃

①没有烤箱的话，用平底锅煎也可以，但要把猪皮部分切掉，不然会咬不动 ②在韩国吃烤肉大家更喜欢包紫苏叶，而不是生菜，新鲜紫苏叶的特殊香味初食者可能不习惯，多吃几口才能体会它和烤肉搭配的美妙之处，特别解油腻，紫苏叶很便宜，可以网购喔