盆栽提拉米苏的正宗做法、马斯卡彭（马斯卡彭贵啊！我用奶油奶酪代用了马斯卡彭效果也不错）、淡奶油、蛋黄、糖、速溶咖啡、咖啡力娇酒、吉利丁片、可可粉、手指饼干（我用的大熊吃的钙奶饼干也不错）说明任何饼干还有蛋糕都可以代用、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

盆栽提拉米苏的用料

马斯卡彭（马斯卡彭贵啊！我用奶油奶酪代用了马斯卡彭效果也不错） 250g	淡奶油 120g
蛋黄 2个	糖 65g
速溶咖啡 1包	咖啡力娇酒 15ml
吉利丁片 1-1.5片	可可粉适量
手指饼干（我用的大熊吃的钙奶饼干也不错）说明任何饼干还有蛋糕都可以代用适量

盆栽提拉米苏的做法

步骤1

方子和过程我直接在豆果找的，所以步骤略过了，截图给大家看。只是方子我稍作改动了而已。

步骤2

我按方子的量做出来大概4个盆栽。所有东西用电打打匀的，然后装裱花袋里挤进盆子的，很干净，盆子不会抹的到处都是。

步骤3

盆栽的容器淘宝上有卖，1块多一个还送小铲子，我觉得铲子是亮点

步骤4

成品图。用薄荷叶会更漂亮。家里没有，偷偷掰了妈妈种的三七叶做装饰

盆栽提拉米苏的烹饪技巧

我要说一下代用的东西。我试过无数种饼干沾力娇酒效果都一样，包括戚风都试过。蛋糕比起饼干更浓，因为蛋糕组织比饼干跟容易吸收所以用蛋糕的话，就要加倍力娇酒和咖啡的量。奶油奶酪代替马斯卡彭完全在味道上吗问题，只是略硬一点，不知道是不是有吉利丁片的问题。吉利丁原方上是用两片的，我试过后觉得太硬，减到1.5片，因为盆栽不用脱模所以喜欢软的可以用1片甚至不用。